In dit nieuwsoverzicht: Nederlandse horeca vertrouwt op pen en papier, ai ondersteunt routinetaken Utrechtse ambtenaren, ITSM Company breidt uit in Europa, ValueBlue verder als BlueDolphin en B Corp-certificering voor Afas (en nog een uitgaanstip).
Horeca blijft achter in digitalisering
De Nederlandse horeca maakt nog beperkt gebruik van digitale processen. Dat blijkt uit onderzoek van Scanfie en Klearly onder ruim driehonderd ondernemers. Zo neemt 78 procent van de horecazaken bestellingen nog handmatig op en houdt negentig procent de voorraad bij met pen en papier. Ook op andere vlakken ontbreekt automatisering. Ondernemers meten wachttijden vaak op gevoel en voeren taken als roostering, boekhouding en concurrentieanalyse regelmatig zonder digitale ondersteuning uit. Minder dan één procent ziet zichzelf als koploper in datagedreven werken.
Volgens de onderzoekers laat de sector daarmee kansen liggen. Door processen te automatiseren en realtime-inzicht te verkrijgen, kunnen horecaondernemers efficiënter werken en beter inspelen op drukte en veranderende omstandigheden. De studie staat enigszins haaks op eerdere bevindingen die erop wijzen dat er juist veel wordt gedigitaliseerd in de horeca.
SoftwareOne helpt gemeente Utrecht met ai in dienstverlening

De gemeente Utrecht werkt samen met SoftwareOne aan ai-toepassingen die routinetaken van ambtenaren ondersteunen. De inzet van large language models (llm’s) moet leiden tot efficiëntere processen en meer ruimte voor kwalitatieve dienstverlening.
Binnen het project is een prototype ontwikkeld dat grote hoeveelheden tekst kan structureren, analyseren en samenvatten. Medewerkers beoordelen vervolgens de output. Volgens de gemeente blijven ambtenaren altijd verantwoordelijk voor besluitvorming.
Bij de inzet van ai staan naar eigen zeggen ethiek en transparantie centraal. Zo worden toepassingen vooraf getoetst en continu gemonitord met controlemechanismen zoals human-in-the-loop (de mens blijft actief betrokken bij de besluitvorming of het toezicht) en audits.
De gemeente onderzoekt daarnaast bredere toepassingen, waaronder ondersteuning bij trainingen en simulaties voor medewerkers.
ITSM Company haalt investeerders binnen voor Europese uitbreiding ITSM360
ITSM Company heeft twee private investeerders aangetrokken om de groei van zijn esm/itsm-platform ITSM360 te versnellen. Met de investering wil het Deense bedrijf zijn Europese partnernetwerk uitbreiden en een vestiging in Duitsland openen. ITSM360 draait native op Microsoft 365 en speelt in op de groeiende vraag naar servicemanagement binnen de Microsoft-omgeving.
Volgens ITSM Company verschuift servicemanagement richting enterprise service management (esm), waarbij ook afdelingen als hr en finance aansluiten. Integratie met tools als Microsoft Copilot, Power Automate en Power BI maakt verdere automatisering en datagedreven werken mogelijk.
De investeerders, onder wie Joop van Voorthuijsen (Oxano Capital) en Johanan Bos, moeten de internationale groei ondersteunen. Het bedrijf zet daarbij nadrukkelijk in op samenwerking met Microsoft-partners.
ValueBlue gaat verder als BlueDolphin met platform voor ai-regie
ValueBlue gaat verder onder de naam BlueDolphin en introduceert een platform voor het centraal aansturen van ai-agents. Het Utrechtse bedrijf speelt hiermee in op de groeiende behoefte aan controle over autonome ai-toepassingen binnen organisaties. Het platform gebruikt enterprise-architectuur als ‘control plane’ om ai-systemen te beheren en te coördineren. Daarmee kunnen organisaties ai-agents aansturen, scenarioanalyses uitvoeren en veranderingen centraal doorvoeren.
Volgens ceo Jelle Visser worstelen veel bedrijven met versnipperde ai-initiatieven. BlueDolphin wil deze fragmentatie tegengaan door één gedeeld model voor zowel mens als machine. Met de rebranding positioneert het bedrijf zich breder als platform voor digitale transformatie en bedrijfsverandering.
Afas behaalt B Corp-certificering voor duurzame bedrijfsvoering
Afas Software heeft de B Corp-certificering behaald. Het softwarebedrijf uit Leusden krijgt daarmee internationale erkenning voor zijn inzet op het gebied van duurzaamheid, maatschappelijke impact en goed werkgeverschap. De certificering geldt voor de gehele organisatie, inclusief buitenlandse vestigingen.
De zogenoemde B Corp-certificering beoordeelt bedrijven op onder meer bestuur, milieu-impact en arbeidsomstandigheden. Volgens Afas is de erkenning geen eindpunt, maar een bevestiging van een langetermijnstrategie. Het bedrijf werkt vanuit drie zogeheten ‘wereldwensen’, gericht op duurzaamheid, werkgeluk en maatschappelijke betrokkenheid. Voorbeelden zijn een elektrisch wagenpark en een vierdaagse werkweek. Met de certificering sluit Afas zich aan bij een groeiende groep bedrijven die duurzaamheid structureel integreren in hun bedrijfsvoering.
HCC organiseert ai-lezing Haarlem
De HCC organiseert op 18 april een lezing over artificiële intelligentie (ai) in Haarlem. Tijdens de bijeenkomst staat de vraag centraal of ai kansen biedt of juist risico’s met zich meebrengt. Aanleiding is de snelle opkomst van toepassingen zoals ChatGPT. Naast de mogelijkheden komen ook de risico’s aan bod, zoals controle en betrouwbaarheid van ai-systemen. De lezing is gratis voor HCC-leden; niet-leden betalen vijf euro.

